Общая информация

Группа компаний «ТАВР» - ведущее предприятие мясоперерабатывающей отрасли Юга России - входит в российский агропромышленный холдинг «ГРУППА АГРОКОМ», владеющий активами в табачной и пищевой промышленности, сельскохозяйственной отрасли, упаковочной индустрии, розничной торговле. ГК «ТАВР» основана в 1908 году. Головной офис находится в Ростове-на-Дону.

История

1905 год

На северной окраине г. Ростова-на-Дону городская управа начинает строительство скотобойни по проекту инженера-технолога П. Ф. Горбачева.

1908 год

Скотобойни дают первую продукцию. Ежегодная выручка достигает 180 тыс. руб.

1918 год

Гражданская война останавливает производство на бойнях. На холодильном оборудовании изготавливается искусственный лёд, необходимый для госпиталей и лазаретов.

1930 год

Построены кишечный и альбуминный цеха, цех по переработке сала. Помещения объединяются в мясокомбинат с ведомственным подчинением Народному комиссариату мясной и молочной промышленности.

1936 год

Оборудуется утильцех, подводятся вода и канализация. Достраивается административное здание, где размещается столовая для сотрудников.

1941 год

Великая Отечественная война приостанавливает строительство колбасного корпуса и холодильника. В подвалах мясокомбината оборудованы бомбоубежища. Сотрудники уходят добровольцами на войну. Оставшиеся в городе участвуют в строительстве баррикад на улице Текучева, роют окопы и противотанковые рвы. При отступлении из города, оккупанты взрывают убойные залы мясокомбината и котельную, выводят из строя электроподстанцию, сжигают здание главной конторы.

1946 год

Мясокомбинат восстанавливается: вводится в эксплуатацию новое оборудование в машинном зале главного корпуса, возобновляются работы по строительству холодильника.

1950 год

Реконструируется убойный зал, оснащенный универсальным конвейером подачи туш, строятся помещение транспортного цеха и прачечная, новое оборудование получает консервный цех.

1960 год

Ростовский мясокомбинат становится одним из передовых предприятий мясоперерабатывающей отрасли Донского края.

1991 год

Мясокомбинат «Ростовский» и Ростовский колбасный завод объединяются в закрытое акционерное общество. Предприятие получает новое название - «ТАВР» («Бык», др. греч.).

1995 год

Предприятие получает сертификаты на новые колбасные и мясные изделия, консервную продукцию. Проводится реконструкция старых зданий, начато строительство новых производственных корпусов.

1998 год

Учредителем ООО «Ростовский колбасный завод — ТАВР», становится компания «Донской Табак». Закуплено высокопроизводительное оборудование ведущих европейских компаний, внедрены современные технологии, увеличившие выработку колбасных изделий и обеспечившие стабильное качество продукции.

2001 год

ООО «Ростовский колбасный завод — ТАВР» становится лидером среди региональных производителей колбасных изделий.

2005 год

Приобретен Новороссийский мясокомбинат. Тавровская продукция выходит на рынок черноморского побережья.

2008 год

«ТАВР» празднует вековой юбилей. Мировые шедевры живописи, выполненные из тавровской продукции, заносятся в Книгу рекордов Гиннесса.

2010 год

Введена в эксплуатацию новая производственная площадка ОСП «ТАВР – Матвеев-Курган», специализирующаяся на выпуске полукопченых и варено-копченых колбас.

В Ростове-на-Дону открыты первые магазины фирменной розничной сети «Тавровские мясные лавки».

2011 год

Открыта площадка ОСП «ТАВР – Зимовники» - производственный комплекс, специализирующийся на изготовлении халяльной продукции. «ТАВР» становится первой крупной мясоперерабатывающей компанией России, открывшей отдельный завод, сертифицированный по всем стандартам Халяль.

2012 год

В Ростове-на-Дону открыт первый мясной супермаркет «Тавровский Мясной Дом».

2014 год

ГК «ТАВР» выходит на рынок Крыма. В Симферополе появляются магазины фирменной розничной сети «Тавровские мясные лавки».

2015 год

На территории «РКЗ-ТАВР» открыт пельменный цех. За первый год работы производство пельменей увеличивается с 5 до 42 тонн в месяц.

2016 год

В Ростове-на-Дону появляются магазины нового формата – мобильные «Тавровские мясные лавки».

1905

1908

1918

1930

1936

1941

1946

1950

1960

1991

1995

1998

2001

2005

2008

2010

2011

2012

2014

2015

2016

В состав мясного бизнес-комплекса Группы входят предприятия по выращиванию мясного сырья (ОАО «Батайское»), колбасные заводы (ООО «Ростовский колбасный завод – «ТАВР», ЗАО «Мясокомбинат Новороссийский»), обособленные структурные подразделения, специализирующиеся на производстве халяльной продукции и убое КРС (ОСП «ТАВР – Зимовники»), переработке свинины и производстве полукопчёных и варёно-копчёных колбас (ОСП «ТАВР – Матвеев-Курган»), фирменная торговая сеть «Тавровские мясные лавки» (ООО «МД»)

«ТАВР» является единственным мясоперерабатывающим предприятием региона, включенным организацией «Гринпис» в зелёные списки производителей продукции. Предприятие работает в соответствии с международной системой контроля качества ISO-9001. На всех производственных площадках компании действуют системы многоступенчатого ветеринарно-лабораторного контроля.

Группа компаний «ТАВР» производит около 200 рецептурных наименований колбасной, деликатесной и мясной продукции. Производство основано на рецептурах Госстандарта Российской Федерации с учетом собственных разработок. Широкий ассортимент продукции обеспечивается за счёт использования в производстве высококачественного местного сырья, применения современных технологий и узкой специализации отдельных производственных площадок.

Ключевые рынки сбыта — Юг России и Северный Кавказ. Поставки продукции осуществляются в Республику Крым, Орловскую и Ленинградскую области.

Документы о постановке на учет в налоговые органы и свидетельство о внесении в ЕГРЮЛ

«Тавровские мясные лавки»

Сеть фирменных магазинов компании «ТАВР» в городах Ростовской области, Краснодарского края и Республики Крым.

В сети представлен полный ассортимент мясных и колбасных изделий, выпускаемых компанией, а так же свежее мясо от собственного свиноводческого хозяйства и местных поставщиков. Все магазины работают в формате «у дома» согласно единым стандартам обслуживания, ассортиментной и ценовой политике.

«Тавровские мясные лавки» предоставляют бесплатные услуги по подготовке мяса – нарезка, отбивка, приготовление фарша, обеспечивают возможность предварительного заказа продукции. Объем продаж фирменной розничной сети мясного бизнес-комплекса «Тавровские мясные лавки» в 2015 году вырос на 6,9% и составил 6,2 тысяч тонн. Валовый объем продаж в 2015 году вырос на 18,6% и составил 2,1 млрд. рублей. Количество стационарных торговых точек сети – 75, мобильных торговых точек - 6.

Адреса магазинов «Тавровские мясные лавки»