Полукопченые колбасы

Полукопченые колбасы – Богатая вкусовая палитра

Краковская

Оболочка: черева
Срок годности и условия хранения: при относит. влажности 75-78% 10 суток при t до 12°C, 15 суток при t до 6°C, 3 месяца при t от -7 до -9°C
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 16 г, жир — не более 45 г
Калорийность: 469 Ккал

Продукт относится к группе традиционных полукопченых колбас и имеет классический вкус с ярко выраженным ароматом чеснока и пряных специй: черного перца и кориандра. Вырабатывается из охлажденного отечественного мясосырья — лучших сортов говядины и с использованием мяса птицы.

Колбаски шашлычные

Оболочка: черевы говяжьи, вакуумная упаковка
Срок годности и условия хранения: 20 суток при t от 0 до 4 °C
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 13 г, жир — не более 31 г
Калорийность: 331 ккал

Колбаски по своему внешнему виду, способу производства и вкусу резко отличаются от традиционных полукопченых колбас и представляют собой батончики, открученные в виде сарделек и упакованные по нескольку штук под вакуумом. Необычный рисунок продукту придают кусочки полужирной свинины, равномерно распределенные в однородном фарше. Прянопикантный вкус продукта создается за счет использования комплексных смесей специй с добавлением значительного количества лука.

Одесская первого сорта

Оболочка: черевы говяжьи
Срок годности и условия хранения: 10 суток при t до 12 °C; 15 суток при t до 6 °C*
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 15 г, жир — не более 38 г
Калорийность: 402 ккал

Продукт относится к группе традиционных полукопченых колбас и вырабатывается из выдержанных в посоле говядины и свинины с добавлением крошеного шпика, а также смеси натуральных пряностей, дополненных чесноком. В зависимости от используемой оболочки отличается внешним видом и формой, что вносит разнообразие и в большей степени удовлетворяет потребности покупателя.

Донская с сыром.

Оболочка: белкозин
Срок годности и условия хранения: 10 суток при t до 12 °C; 15 суток при t до 6 °C; 3 месяца при t от 7 до 9 °C*
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 16,8 г, жир — не более 30 г
Калорийность: 338 Ккал

Этот продукт марки «ТАВР» отличается приятным нежным вкусом. Колбаса изготовлена из говядины и свинины, с добавлением мяса птицы. Сочетание сыра, мускатного ореха и черного перца придает продукту оригинальный вкус и мягкость. Придется по вкусу широкому кругу потребителей, понравится любителям полукопченых изделий всех возрастов.

Купеческая первого сорта

Оболочка: белкозин
Срок годности и условия хранения: 10 суток при t до 12 °C; 15 суток при t до 6 °C*
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 24 г, жир — не более 20 г
Калорийность: 276 ккал

В составе продукта - удачно подобранный букет пряностей и чеснока. Для приготовления этой колбасы используется мясо разных сортов, однако это только улучшает вкусовые характеристики продукта. Изделие пользуется популярностью и любовью широкого круга потребителей.

Нахичеванская

Оболочка: черева
Срок годности и условия хранения: 15 суток при t не выше 6 °C; не более 3 мес. при t от 7 до 9 °C*
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 16,5 г, жир — не более 30,2 г
Калорийность: 338 Ккал

Эксклюзивный продукт торговой марки «ТАВР», названный в честь знаменитого района Ростова-на-Дону — Нахичевани, является знаком уважения к историческим традициям и национальной кухне народов, населяющих этот уголок Южной столицы. Изделие выработано из лучших сортов говядины, с добавлением мелких кусочков шпига, жгучих южных пряностей, и обязательно-чеснока. Традиционные рецепты изготовления колбас, применяемые в Закавказье, нашли свое отражение в рецептуре данного изделия.

Колбаски «Забава»

Оболочка: Фабиос
Срок годности и условия хранения: 15 суток при t от 2 до 6 °C, 2,5 месяца при t от -3 до -6 °C, 3 месяца при t от -7 до -9 °C
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 14 г, жир — не более 24 г
Калорийность: 281 ккал

Колбаски полукопченые «Забава» — одна из последних успешных разработок в линейке полукопченых колбас, пополнивших ассортиментный ряд торговой марки «ТАВР». Продукт уникален в своей рецептуре, поскольку вырабатывается как колбаса ветчинного типа, что четко видно на срезе изделия. Колбаски изготавливаются из первосортной свинины и говядины, они нежны по своей структуре и имеют тонкий аромат специй.

Колбаски чесночные

Оболочка: белкозин
Срок годности и условия хранения: 15 суток при t от 2 до 6 °C; 2,5 мес. при t от 3 до 6 °C*; не более 3 мес. при t от 7 до 9 °C*
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 10,5 г, жир — не более 28,3 г
Калорийность: 296,7 Ккал

Ярко выраженный аромат чеснока в сочетании с экзотическими восточными пряностями придает продукту острый приятный вкус. Колбаски вырабатываются по прогрессивным технологиям на современном оборудовании, что позволяет поддерживать стабильное качество и получать после копчения продукцию с насыщенным цветом и ароматом, экологически чистую за счет высокой степени очистки дыма от канцерогенных веществ. Продукт для широкого круга потребителей, доступен по цене.

Пикантная полукопченая

Оболочка: белкозин
Срок годности и условия хранения: 10 суток при t до 12 °C; 15 суток при t до 6 °C; 3 месяца при t от 7 до 9 °C*
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 16,1 г, жир — не более 30,4 г
Калорийность: 338 Ккал

Продукт относится к группе традиционных полукопченых колбас. Вырабатывается из говядины, мяса птицы, с добавлением чеснока и натуральных пряностей. Пикантность, пряность и оригинальный вкус колбасе придает сочетание красного и черного перца с добавлением тмина. Колбаса доступна по цене широкому кругу потребителей и особенно придется по душе любителям «острого» вкуса.

Охотничьи колбаски высшего сорта

Оболочка: черевы бараньи
Срок годности и условия хранения: 10 суток при t до 12 °C; 15 суток при t до 6 °C*
Пищевая ценность 100 г продукта: белок — не менее 26 г, жир — не более 40 г
Калорийность: 463 ккал

Знаменитые Охотничьи колбаски изготавливаются в виде сосисок, из отборного мясосырья. Колбаски имеют золотисто-коричневый цвет, обусловленный особой степенью копчения. Это усиливает вкусовые характеристики, созданные смесью натуральных пряностей и умеренным количеством чеснока.


	© 2006 ООО «РКЗ — ТАВР» 344018, г. Ростов-на-Дону, пр. Буденновский, 99 тел./факс: приемная +7 (863) 232-68-17, пресс-служба +7 (863) 250-58-14, e-mail: